السلام عليكم ورحمة الله بركاته
أسعد الله صباحكم ومسائكم على خير ..
موضوع في عقلي من زمان =) !!
وأعتبره من الضروريات , ولآزم كل وحدة على وجه زواج تحفظة عندها بالمفضلة ♡ !!
أو متزوجة بتنقل بيت جديد ^^
أو متزوجة بتنقل بيت جديد ^^
كيذا حاولت أجمع كل شيء بشكل مبسط و سهل =$ لآن أنا مريت في حالة تشتت بداية الزواج ! مع أغراض المطبخ !
وخصوصا إني تزوجت وعلى طول سافرت أمريكا .. يعني تجهيز قائمة من أصغر شيء بالمطبخ لأكبر شيء علي أنا =) ..
عشان كيذا سويت الموضوع لآن للأسف ما لقيت مواضيع تفيدني بهالشييء بداية الزواج لآن كنت أحتاجها ="| .. !!
وبيتي كان المطبخ فاضي , وأمي حبيبتي هي إلي ساعدتني بالقائمة بداية الزواج من تجهيزات وأشكال البهارات وكل كل شيء =)) وإي طبخه أستشيرها و كنت أخذها منها ما قصرت والله ♡..
والحمدلله اللحين أعتبر نفسي أنا الشيف أمنة إلي أعرف اطبخ كل شيئ وأخترع طبخات < الثقة P=
لو تبون أطبخ ذبيحه أطبخها هههههه والحياه تخليك تتعلمين وتثقفين نفسك بكل مجالات ♡
والطبخ متعة الصراحة ! والتعب على بيتك وعلى صحة عائلتك مو خسارة .. =)
أنا إنسانه كنت في بيت أهلي حتى الدجاجه ما أعرف أغسلها P=
و حتى البصل ما كنت متخيلة يوم أن بقشرة :@ !!
< والحمدلله تعلمت مع الوقت .. لآزم الوحدة تتعلم , الدلع بداية الزواج أوك خذي راحتك بس بعدين !
أكل مطاعم إلى متى ! وقت الطبخ خلاص أنتي المسؤولة عن صحة أفراد عائلتك !
كيذا لآزم الوحدة تتثقف نفسها وتتعلم طبخات وأساسيات المطبخ والطبيخ ♡ ..
أوكي أنتي بشهر الهني مون تدلعي على كيفك بس بعدها فيه حدود :@ !!
وفيه زوج يرجع من الدوام تعبان يبغى غداء ..
بالنسبة للمطاعم حلو تخلين مثلا بالإسبوع مرة إلى مرتين مطعم = $
وتختارين مطاعم سنعة و كشخة .. وتخلين اليوم إلي رايحه فيه للمطعم راحه لك من كل شييء ..
بتحسين بمتعة بالأكل أكثر من إلي كل يوم جايب زوجها أكل من المطعم =) !!
المهم نرجع لمحور حديثنا ..
هذي أغلب الأساسيات كتبتها , ولك الحرية بإضافة عليها أو حذف شيء P= كل وحدة وإحتياجات بيتها وكل وحدة وميزانيتها .. =) ♡
الأدوات و الأواني الضرورية في المطبخ
* أدوات للمطبخ *
- أداة لهرس الثوم
- مقص
- مبشرة
- مصفاة "منخل"
- فتاحة علب
- قشارة
- فرشة طبخ
- لوحة تقطيع
- عصارة حمضيات
- مضرب يدوي
- سكاكين
- ملاعق طبخ خشب
- ملاعق طبخ حديد
- ملاعق طبخ بلاستك
- فرادة عجين
- مقاييس ومعاير
- مقشطة مطاطية
- مغرفة إيسكريم
* أواني للمطبخ *
- ملاعق - شوك - سكاكين
- صحون للأكل كبيرة , صحون متوسطة , صحون صغيرة للحلى
- بادية "زبدية" للشوربة
- طقم أكواب
- صينية تقديم "صينية شاي"
- ترامز " ثلاجات "
- بايركس
- إبريق لتسخين الحليب , الشاي , القهوة =)
- صواني فرن
- قدور طبخ
- صاج تيفال
- حافظات أكل
- برطمان
- كاسات زجاجية
- صحون أشكال و أحجام متنوعة " للسلطات , والمقبلات والمخلالات .. إلى آخره. "
- صحون بلاستك + أكواب بلاستك =)
- مريلة طبخ
- مناشف مع المريلة
- قفازات للفرن "بيز"
- كارتون قفازات بلاستك إستخدام واحد
- قفازات بلاستك نوع قوي
- حامل مناديل
- ورق زبدة
- رول بلاستك شفاف
- رول قصدير ألمنيوم
- أكياس بلاستك " حفظ الطعام "
- أكياس أحجام للقمامة ~ أكرمكم الله ~
- فرشة تنظيف
- مجفف صحون
-أسفنجة غسيل
صابون يدين
صابون صحون
- مناديل مسح معقمة
- بخاخ مسح الأرضية
- مجفف صحون
-أسفنجة غسيل
صابون يدين
صابون صحون
- مناديل مسح معقمة
- بخاخ مسح الأرضية
- غلاية كهربائية
- مطحنة "قهوة - هيل - بهارات"
- خلاط كهربائي
- مطحنة "قهوة - هيل - بهارات"
- خلاط كهربائي
- جهاز متعدد المهام
أنا عندي نفس شكل إلي بالصورة " مجموعه = مضربة كهربائيه + فرامة باليد + فرامه بالكاس + كاس شفاف "
- شواية كهربائية
- محمصة " حماصة بريد "
أنا عندي نفس شكل إلي بالصورة " مجموعه = مضربة كهربائيه + فرامة باليد + فرامه بالكاس + كاس شفاف "
- شواية كهربائية
- محمصة " حماصة بريد "
بالنسبة لدواليب التخزين
التوابل ~
- الملح , والفلفل الأسود المطحون , كمون , كركم , زعفران , ريحان مجفف , بابريكا , قرفة , زنجبيل , قرنفل , هيل , بهارات مخلوطة ومطحونة مشكلة للطبخ
النشويات ~
- الدقيق الأبيض , الأسمر , نشا الذرة
- المعكرونة
- الأرز
- الحبوب " عدس , وبرغل , جريش , الشوفان .. إلى آخره. "
الزيوت ~
- زيت زيتون
- زيت ذرة
المعلبات ~
- فطر , ذرة , فاصوليا , حمص , فول , كريمة الطبخ . إي شيئ معلب :)
- المخلالات , زيتون , تونة معلبة بأشكالها :)
- طحينية , والصوصات الحارة " الشطة "
السكريات ~
- سكر أبيض , سكر بني , عسل , ومربى
مستلزمات الحلى ~
- خميرة جافة , فانيليا , باكينج بودر , سكر بودرة , بساكيت , وقطع شوكلاته للطبخ , وعلب كيك جاهزة , ودريم ويب , وحليب محلى ,.. إلى آخره. =)
قسم المشروبات ~
- شاي أنواع , شاي أحمر , أسود , أخضر , أبيض منوع " ورق عادي + لبتون "
- قهوة بأشكالها " حبوب بن , قهوة عادية , أكياس قهوة سريعة التحضير "
- حليب معلب مركز
- حليب بودرة
- شوكلت بودرة
خضار خارج الثلاجة ~
- بصل , ثوم , بطاطس
قائمة الثلاجة
نحاول دائما أن تكون الثلاجة موجود فيها أساسيات فطور والعشاء =) !
- منتجات الألبان " حليب , لبن , زبدة , جبن "
- الخضار " طماطم , خيار , فلفل أخضر , خس , ليمون , جزر , باذنجان خضار ورقية : نعناع , بقدونس , جرير , سبانخ "
- فواكة " موز , تفاح , برتقال .. إلى آخره. "
- بيض
- مشروبات باردة وعصائر " الانواع إلي تحبينها =) "
قائمة الفريزر
نستخدم الفريزر في تخزين الأطعمة ذات الصلاحية الطويلة =)
- اللحوم " اللحم المقطع , والمفروم " " دجاج كامل بعظم , دجاج مقطع بدون عظم .. إلى آخره. " كل مرا حاولي تختارين أشكال غير بالتقطيع ..
- الخضار المجمدة " الباميا , سبانح , ملوخية , فاصوليا خضراء , والفلفل الحار .. إلى آخره. "
- فواكة مجمدة " توت , فراولة , ممكن مانجو =) .. وفيه فواكة كثيرة .. بتفيدك بصنع سموذي =)
وطبعا كل وحدة تختف أحتياجاتها عن الثانية ..
فيه أشياء فرعية بس ماكتبتهم مثل أنواع الزيوت " عندك أنواع واجد الأفوكادو , جوز الهند .. إلى آخره.
ونفس الشيء المكعرونا " لازنيا , سباقيتي , قواقع .. والرز , رز مصري .. إلى أخرة .
هالأشياء لك الحرية ..
وبس /
إلي دونتهم لكم يعتبرون من الأغراض الأساسية إلي تكون لك أطباق .
الموضوع أخذ مني وقت حيل طويل - فما أحلل مسح حقوقي ونسخ كلامي بدون حقوق .. رجاءاَ ♡
~ وأتمنى لكم حافل بإنجازات . .
جهدك في الحفظ والصون موضوع اكثر من رائع
ReplyDeleteشكرا لك
ReplyDeleteشكرا
ReplyDelete